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        檬酸鉀的物理、化學性質

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        檬酸鉀的物理、化學性質

        發布日期:2015-08-05 16:15 來源:http://www.stacybennettauthor.com 點擊:

            食品級檸檬酸鉀

            物理性質:檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,易溶于水和乙醇,水溶液顯酸性。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

          化學性質:檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離; 加熱可以分解成多種產物,與酸、堿、甘油等發生反應。

          用途:檸檬酸在食品工業上廣泛用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥臭劑、螯合劑等。醫藥工業上廣泛用檸檬酸及其鹽類,檸檬酸鹽用于補充相應的元素時,具有溶解度高、生理寬容性大,酸根直接被吸收而無積留等優點。

          綜上所述,濟南檸檬酸鉀在我們生活中發揮的作用還是不少的,為我們的生活提供了一定的服務。該產品的應用,解決了一些生活中的問題??戳松厦娴男畔?,想必您對檸檬酸鉀有了一定的了解。希望對您有所幫助。


        相關標簽:磷酸鉀鹽

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