江蘇科倫多食品配料有限公司
地址：江蘇省連云港市灌云經濟開發區緯二路
電話：0518-85115127
傳真：0518-85110537
聯系人：李經理 18762572559
郵箱：sales2559@jskolod.com
網址：www.stacybennettauthor.com
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一、化學名：乙酸鈉
二、分子式：C2H3NaO2 ；C2H3NaO2·3H2O
三、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08
四、CAS: 無水物：127-09-3；三水物：6131-90-4
五、性狀：結晶品（三水）為無色透明結晶或白色結晶粉末，無水物為白色結晶性粗粉或塊狀，無臭，稍有醋樣氣味。結晶品相對密度1.45，在溫暖干燥的空氣中易風化，1g約溶于0.8mL水和19mL乙醇。無水品相對密度1.528，熔點324℃，吸濕性很強，1g約溶于2mL水中。
六、用途：緩沖劑、調味劑、pH值調節劑、增香劑、呈味劑等。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋25kg。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
質量指標 | Specification | GB 30603—2014 | FCC VII | ||
Content(As Dry Basis), w/% | ≥98.5 | 99.0-101.0 | |||
酸度和堿度 | Acidity and Alkalinity | 通過試驗 | ———— | ||
Lead (As Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 | |||
Anhydrous | ———— | 0.2 | |||
Trihydrate | ———— | 0.05 | |||
干燥失重，w/% | 無水品 ≤ | Loss on Drying, w/% | Anhydrous ≤ | 2.0 | 1.0 |
結晶品 | Trihydrate | 36.0-42.0 | 36.0-41.0 | ||
鉀化合物 | Potassium Compound | 通過試驗 | Pass Test | ||
