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        河南焦磷酸鉀

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        河南焦磷酸鉀

        • 所屬分類:河南焦磷酸鹽

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        • 發布日期:2015/04/22
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        詳細介紹

        焦磷酸鉀   POTASSIUM PYROPHOSPHATE

        一、化學名:焦磷酸鉀

        二、分子式:K4P2O7

        三、分子量:330.34

        四、CAS:7320-34-5

        五、性能:無水焦磷酸鉀為白色粉末,相對密度2.534,熔點1109,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃時100克水中溶解187,能和堿土金屬和重金屬離子發生螯合作用。

        六、用途:在食品加工中主要用作乳化劑,品質改良劑、螯合劑、面制品堿水劑??捎糜谒賰鏊a品的保鮮、保水及品質改良;在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳;提高冰淇淋膨脹率,可改善面類,糕點口味,防止干酪老化等。

        七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。

        八、貯存與運輸:應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

        質量指標

        Specification

        HG/T3591-1999

        含量                   %

        Content

        98.0

        鐵(以Fe計)          %

        Iron (As Fe)

        0.01

        水不溶物               %

        Water Insolubles

        0.1

        P2O5含量                %

        Content (P2O5)

        41.0

        K2O含量               %

        Content (K2O)

        57.0

        重金屬(以Pb計)      %

        Heavy Metal (As Pb)

        0.003

        砷(以As計)          %

        Arsenic (As As)

        0.0003

        PH

        PH Value

        10.5±0.5

        正磷酸鹽

        Orthophosphate

        Up to Standard


        相關標簽:磷酸鉀鹽

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